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こぼした
2本目の酒をこぼしました。(´・ω・`)

1本目 サッポロビール社 「エーデルピルス」


「高貴な苦さ」を売りにしたプレミアムビール。新発売。
売り文句の通り、苦味が効いている。効いてはいるが、後味がスッと消える感じ。
ビールの苦味を旨味として昇華させている。
居酒屋で飲み放題の安物ビールの苦味とは違う、エレガンスな苦味を楽しめるビールだ。

苦味のほかにもうひとつ、泡立ちもエレガントであると謳っていたので、
焼酎グラスに注いでみた。3回に分けて注ぐ。
1.勢いよくグラスに注ぎ、泡を立てる
2.ゆっくり注ぎ、泡がグラスの淵まで到達するくらい注ぐ
3.泡が沈んできたらゆっくり残りを注ぐ

写真は2の状態。


なんという泡立ち・・・ 静止画では分かりにくいのですが、
泡はすぐに消えず、その場に留まっています。
苦味がマイルドな泡と、苦味の強いビールの2つを味わう。
コレが「高貴な苦味のプレミアム」というわけだ。



二本目 アサヒ 沖縄糸満産 太陽に恵まれたアセロラ



限定生産発泡性リキュール。沖縄産アセロラといっても0.2%程度。
だけど、明るく力強い風味があります。これがアセロラのものなのか、香料のものなのかは
今の僕には判断できかねます!^^

で、こぼしました。畳にアセロラの香りが漂います。これで今日は安眠でっきるかな。
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